2008.07.12 Sat

「竹糖」と呼ばれる在来種のサトウキビを原材料に，ほとんど昔ながらの手作業で作られる「阿波和三盆糖」。
高級和菓子の材料として欠かせない存在ですが，そのまま食べても，上品で控えめな甘さがふんわりと口の中に広がり，とても美味しいです。